안녕하세요, 이번 글에서는 건강한 식습관 중에서도 "포장음식 줄이기"라는 주제에 대해 알아보겠습니다. 포장음식이란 마트나 편의점에서 사오거나 배달로 주문하는 음식을 말합니다. 포장음식은 편리하고 다양하게 즐길 수 있지만, 건강과 환경에 좋지 않습니다.
목차
건강한 식습관 - 포장음식 줄이기
포장음식을 줄이는 것은 건강한 식습관을 형성하는데 도움이 됩니다.
포장음식 줄여 건강 유지하기
건강한 식습관은 우리의 몸과 마음에 좋은 영향을 줍니다. 우리는 우리가 무엇을 얼마나 어떻게 먹는지에 대해 주의를 기울여야 합니다. 우리는 우리의 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취하면서도 칼로리를 적절히 조절해야 합니다. 우리는 우리의 음식과 건강한 관계를 형성하고 즐거운 식사 경험을 만들어야 합니다.
건강한 식습관을 유지하기 위해 포장음식을 줄이는 것은 매우 중요합니다. 포장음식은 편리하고 빠른 식사를 제공하기 때문에 많은 사람들이 자주 이용하지만, 높은 칼로리, 지방, 소금, 설탕 등이 함유되어 있어 건강에 해로울 수 있습니다.
포장음식이 나쁜 이유
포장음식은 보관과 운반을 위해 가공과 첨가물이 많이 들어갑니다. 이로 인해 포장음식은 신선한 음식보다 비타민과 미네랄, 섬유질 등이 적고, 나트륨과 지방, 설탕 등이 많습니다. 포장음식을 자주 먹으면 영양불균형과 비만, 고혈압, 당뇨병 등의 질병에 걸릴 위험이 높아집니다.
포장음식은 환경을 오염시킵니다. 포장음식은 일회용 플라스틱 용기나 비닐봉지 등으로 포장되어 있습니다. 이런 일회용품은 재활용이 어렵고, 폐기물로 처리되면서 해양생태계와 인체건강에 해를 끼칩니다. 코로나19로 인해 배달 음식 소비가 급증하면서 일회용 플라스틱 쓰레기도 함께 증가했습니다. 이는 지구온난화와 기후변화의 원인이 되기도 합니다.
포장음식을 줄이는 방법
포장음식을 줄이는 것은 건강한 식습관의 한 부분입니다. 우리는 포장음식보다 직접 요리하거나 신선하고 안전한 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 직접 요리하면 원하는 재료와 양을 조절할 수 있고, 영양소와 맛을 유지할 수 있습니다. 신선하고 안전한 음식은 마트나 편의점에서 사오는 것보다 전통시장이나 농산물 직거래처에서 사오는 것이 좋습니다.
포장음식을 줄이기 위해서는 다음과 같은 팁들을 참고할 수 있습니다.
- 집에서 식사를 준비하고, 외출할 때는 도시락을 싸서 가져가기
- 배달 음식을 주문할 때는 일회용품을 배달하지 않도록 요청하거나, 다회용 음식용기를 사용하기
- 마트나 편의점에서 음식을 사올 때는 빈 용기를 가져가서 포장하기
- 포장음식을 사오면서 생긴 일회용품은 재활용하기
제로 웨이스트(zero waste) 실천 방법 1:
제로 웨이스트(zero waste)는 환경 보호를 위해 쓰레기 배출을 최소화하는 라이프스타일입니다. 이를 실천하기 위한 한 가지 방법은 마트나 음식점에 직접 빈 용기를 가져가서 음식이나 식자재를 담아오는 것입니다.
적합한 용기 준비하기
제로 웨이스트 실천을 위해 적합한 용기를 선택하고 준비해야 합니다. 첫째로, 식품 등을 담을 수 있는 크기와 형태의 용기를 선택해야 합니다. 좋은 예로는 스테인레스 스틸용기, 유리용기, 실리콘 프리저백 등이 있습니다.용기 크기 표시하기
용기에 용량을 표시하는 것은 매우 중요합니다. 이는 상품을 구매할 때 적절한 양을 알 수 있도록 도움을 줍니다. 용기에 투명한 스티커나 마스킹 테이프 등을 사용하여 용기의 용량을 표시해 줍니다.마트나 음식점 방문하기
용기를 가지고 마트나 음식점을 방문할 때, 음식이나 식자재를 담기 위해 직접 용기를 사용할 수 있는지 물어보는 것이 좋습니다. 많은 마트와 음식점에서는 이러한 요청을 받아들이고 매우 긍정적으로 대응합니다.용기에 식자재 담기
상점에서 제공하는 포장지 대신, 용기에 식자재를 직접 담아오세요. 어떤 종류의 식자재나 음식을 담을지에 따라 용기를 분리할 필요가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 고기를 담기 위해서는 특별한 포장이 필요할 수 있습니다.비용 계산하기
특정 제품이나 식자재에 대한 비용을 계산할 때, 용기의 무게를 제외하여 계산합니다. 예를 들어, 채소를 구매할 때, 담겨져 있는 용기의 무게를 제외하고 채소의 중량만 고려합니다.가정에서 활용하기
용기에 음식이나 식자재를 담아온 후, 가정에서 이를 활용하여 요리하고 보관할 수 있습니다. 이를 통해 사용한 용기를 재활용하고, 일회용품을 사용하지 않아 쓰레기 배출량을 줄일 수 있습니다.
빈 용기를 사용하여 마트나 음식점에서 식자재나 음식을 담아오는 것은 제로 웨이스트를 실천하기 위한 좋은 방법입니다. 이를 통해 일회용품 사용을 줄이고 쓰레기 배출을 최소화할 수 있습니다. 용기 선택, 용기에 용량 표시, 매장 방문, 식자재 담기, 비용 계산, 가정에서 활용하기 등의 단계를 따라가면 제로 웨이스트 실천이 가능합니다. 이를 통해 우리의 환경 보호에 기여할 수 있는데요, 우리 모두가 함께 노력하여 더욱 지속 가능한 지구를 만들어 나갈 수 있습니다.
제로 웨이스트(zero waste) 실천 방법 2:
제로 웨이스트 실천 방법으로는 5R이라고 불리는 다음과 같은 방법들이 있습니다.:
- Refuse: 필요하지 않다면 소비하지 말 것
- Reduce: 어쩔 수 없이 쓴다면 줄여서 사용할 것
- Reuse: 다시 사용할 것
- Recycle: 재활용될 수 있도록 할 것
- Rot: 쓰레기로 버려진다면 분해될 수 있는 제품을 사용할 것
제로 웨이스트 실천 방법으로는 온라인 쇼핑 줄이기, 먹지 않을 반찬, 소스, 불필요한 젓가락, 빨대 등은 받지 않기, 버리기 전에 재사용할 수 있는 것인지 한 번 더 살펴보기, 종이 우편물은 전자 우편물로 받기, 종이 영수증 발급 받지 않기 등의 방법들이 있습니다.
제로 웨이스트 실천 방법은 다양하며, 일상생활에서 조금씩 실천하면서 환경 보호에 기여할 수 있습니다.
건강한 포장음식을 고르는 방법
건강한 포장음식을 고르는 방법을 요약하면 다음과 같습니다:
- 신선한 재료 사용: 신선하고 영양가 있는 재료를 사용한 포장음식을 찾아보세요.
- 정성스러운 조리: 영양소 보존과 첨가물 최소화에 신경 쓴 포장음식을 선택하세요.
- 유기농 또는 자연식 재료: 화학물질이나 인공 비료 사용을 최소화한 포장음식을 고려하세요.
- 영양 정보 확인: 포장음식의 영양 정보 패널을 통해 적절한 영양 성분을 파악하세요.
- 신뢰할 수 있는 브랜드: 건강과 안전성에 신경 쓰는 브랜드의 포장음식을 선택하세요.
- 다양한 신선한 식품 섭취: 영양 균형을 유지하기 위해 포장음식 외에도 신선한 식품을 함께 섭취하세요.
- 포장의 재질을 확인합니다.
건강한 포장음식은 칼로리와 지방, 설탕 함량이 낮고, 영양소가 풍부한 음식입니다.
건강한 포장음식의 예
- 과일과 채소
- 견과류와 씨앗
- 통곡물
- 저지방 유제품
- 콩류
- 생선
- 닭고기
- 콩
- 토마토 소스
- 콩과 야채 수프
- 과일과 채소 샐러드
- 과일과 채소로 만든 스무디
건강한 포장음식을 선택하면 편리하게 영양소를 섭취하고, 건강을 유지할 수 있습니다.
건강한 포장음식을 고를 때의 주의할 점
건강한 포장음식을 고를 때의 주의할 점은 다음과 같습니다.
- 신선한 과일과 채소를 함께 고르거나, 포장음식에 부족한 섬유질과 비타민을 보충할 수 있는 채소 샐러드를 곁들이세요.
- 통곡물이나 해산물과 같은 영양가 높고 포화지방이 적은 음식을 선택하세요.
- 유기농이나 제철 음식을 우선적으로 구입하세요. 유기묍 음식은 방부제나 인공색소, 항생제, 농약 등의 성분이 없고, 제철 음식은 신선하고 영양소가 풍부합니다.
- 소스나 드레싱은 따로 달라고 하고, 작은 접시에 덜어놓고 조금씩 찍어 먹으세요. 소스나 드레싱에는 나트륨이 많이 들어 있습니다.
- 포장음식을 먹기 전에 반으로 나눠서 냉장고 등에 따로 보관했다가 나중에 먹으세요. 포장음식은 한 번에 먹기엔 양이 많은 경우가 많습니다.
- 영양성분표를 꼭 확인하고, 허위광고에 속지 마세요. 제품에 어떤 재료가 들어 있는지, 칼로리, 포화지방, 나트륨, 설탕 등의 함량이 얼마인지 비교해 보세요.
- 사탕이나 단것은 사지 마세요. 사탕이나 단것은 설탕이 많고 영양가가 없습니다. 단것을 섭취하고 싶을 때는 다크 초콜릿 바와 같은 제품을 섭취하는 것이 낫습니다.
- 장보기 목록을 만들어서 필요한 음식만 구입하세요. 충동구매를 피하면 건강에도 좋고 지갑에도 좋습니다. 😄
포장음식의 영양 정보를 확인하는 방법
포장음식의 영양 정보를 확인하는 방법은 다음과 같습니다:
제품 라벨 확인:
제품 라벨에는 제품 개요, 유통기한, 성분 목록, 영양 정보, 칼로리 등이 기재되어 있습니다. 영양 정보 중에서 중요한 것은 칼로리, 단백질, 지방, 나트륨, 탄수화물, 총당류 등입니다.온라인 검색:
제품의 영양 정보를 온라인에서 검색하는 것도 가능합니다. 제조사나 유통업체 웹사이트, 식품 영양 데이터베이스 웹사이트 등에서 정보를 검색할 수 있습니다.
모바일 앱:
건강한 식습관에 대한 정보를 제공하는 다양한 모바일 앱을 활용할 수 있습니다. 이들 앱은 유통 중인 제품들의 칼로리, 영양 정보, 추천 요리법 등을 제공하고 있습니다.
FatSecret의 칼로리 카운터
구글스토어, 애플 앱스토어
포장소재:
포장음식의 영양 정보를 확인하는데 포장소재까지 참고할 수 있습니다. 종이나 비닐 등의 고체 포장소재는 비습과 반사를 감소시키는 역할을 합니다. 반면에 알루미늄으로 열을 차단한 팩은 속이 담겨 있는 특정 시간동안 보호할 수 있습니다.
포장음식을 섭취할 때, 제품 라벨과 영양 정보를 참고하여 개인의 영양 요구량과 식생활에 맞게 선택하는 것이 중요합니다.
포장음식의 영양 정보 표시를 읽는 방법
포장음식에는 영양성분표와 영양 강조표시가 있습니다.
- 영양성분표는 열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등의 함량을 표시합니다.
- 영양 강조표시는 특정 영양소의 함량이 높거나 낮다는 것을 강조하는 표시입니다.
영양성분표를 보실 때는 1회 제공량과 1일 영양소기준치를 주의해서 보세요.
- 1회 제공량은 제품의 일정한 양에 대한 영양소의 함량을 의미합니다.
- 1일 영양소기준치는 일반인이 하루에 섭취해야 할 영양소의 양에 대한 비율을 의미합니다.
- 1회 제공량은 제품마다 다를 수 있으므로 비교할 때 참고하세요.
열량은 식품에 포함된 에너지의 양을 의미합니다.
- 과잉 섭취하면 과체중이나 비만의 원인이 될 수 있습니다.
탄수화물은 식품에 포함된 당류, 전분, 식이섬유의 총량을 의미합니다.
- 당류는 자연적으로 함유되어 있거나 인공적으로 첨가된 경우가 있습니다.
지방은 포화지방과 트랜스지방을 포함합니다.
- 과다 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
나트륨은 소금에 많이 들어 있습니다.
- 고혈압이나 신장 질환의 원인이 될 수 있습니다.
영양 정보 표시를 보고 건강한 식품을 선택하는 방법은 다음과 같습니다.
- 열량이 낮고, 당류와 지방이 적은 식품을 선택하세요.
- 포화지방과 트랜스지방이 적고, 식이섬유가 많은 식품을 선택하세요.
- 나트륨이 적고, 칼슘과 철분이 많은 식품을 선택하세요.
- 영양 강조표시가 있는 경우에는 해당 영양소의 함량과 1일 영양소기준치를 확인하세요.
더 자세한 정보는 아래의 링크를 참고하세요.
정리하며
"포장음식 줄이기"에 대해 간단하게 정리를 하면
포장음식 줄이기 방법 |
설명 |
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성분표 읽기 | 포장음식의 성분표를 읽어보고, 칼로리, 포화지방산, 트랜스지방, 소금 등을 확인하세요. |
균형 잡힌 식사 | 과일, 야채, 통곡물, 지방이 적은 단백질, 그리고 건강한 지방과 같은 다양한 영양소가 풍부한 음식을 포함하는 균형 잡힌 식단을 하세요. |
다양한 종류의 음식 | 다양한 종류의 음식을 먹어서 건강한 식습관을 형성하세요. |
집에서 식사 준비하기 | 집에서 식사를 준비하면 식재료와 조리법을 통해 건강한 식단을 구성할 수 있습니다. |
식사 계획 세우기 | 식사 계획을 세우고 식단을 다양하게 구성하여 포장음식 섭취를 줄입니다. |
영양 가이드 또는 앱 활용 | 영양 가이드 또는 모바일 앱을 활용하여 영양 정보를 파악하고 건강한 음식을 선택합니다. |
외식 빈도 낮추기 | 외식 빈도를 낮추고 집에서 식사를 하는 것으로 포장음식 섭취를 줄일 수 있습니다. |
건강한 간식 대안 찾기 | 건강한 간식을 선택하여 포장과정을 거치지 않는 옵션을 찾습니다. |
건강한 식습관은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 필수적입니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 포장음식을 줄이고, 신선한 과일과 채소를 많이 먹고, 통곡물과 콩류를 많이 먹는 것이 좋습니다. 또한, 규칙적으로 운동을 하고, 충분한 수면을 취하는 것도 중요합니다. 건강한 식습관과 생활습관을 통해 건강한 삶을 영위하세요.